我们经过数年来努力的研发产品和开发市场;产品已畅销全国各地,现在并且远销东南亚市场;与国内外多家代理商和多家食品、、医药等厂家建立了长期稳定的合作关系。
普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性,已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域:(1)医药和胶囊行业、化妆品的粘结成形剂。(2)食品品质的改良剂和增稠剂。(3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。(4)主食、糕点的低热能食品原料。
作为食品添加剂使用CNS号:14.011INS号:1204
功能:被膜剂、增稠剂英文名:pullulan使用量标准:根据GB2760-2011
食品分类号 | 食品名称 | 使用量、(g/kg) |
05.02.01 | 胶基糖果 | 50.0 |
05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 50.0 |
05.03 | 糖果和巧克力制品包衣 | 50.0 |
09.03 | 预制水产品 | 30.0 |
12.10 | 复合调味料 | 50.0 |
14.02.03 | 果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等) | 3.0 |
14.06.02 | 蛋白型固体饮料 | 50.0 |
16.07 | 其他(膜片) | 按生产需要量使用 |
普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,它是1938年由R.Bauer发现的一种特殊的微生物多糖。该多糖是由α—1,4糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经α—1,6糖苷键聚合而成的直链状多糖,分子量一般在4.8x10~2.2x10之间(商品普鲁兰多糖平均分子量2x105.大约由480个麦芽三糖组成